Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 90 g di miso bianco (shiro)
- 40 g di mirin
-
35
g di sake
of 35 g di acqua - 30 g di zucchero
- 1 ½ cucchiaino di olio di sesamo
- 2 pizzichi di sale
- 360 g di melanzane, a dadini (3x2 cm)
- 1600 g di acqua (vedere consigli)
- 30 g di succo di limone
- 1 cucchiaio di semi di sesamo, tostati
- 1 cipollotto, a rondelle diagonali
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 654 kJ / 156 kcal
- Eiwitten
- 4 g
- Koolhydraten
- 13 g
- Vetten
- 6 g
- Verzadigd vet
- 0.9 g
- Vezels
- 5.3 g
- Natrium
- 670 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Polpo sottovuoto con olive taggiasche
3sa 20 dk
Pane semintegrale a lievitazione naturale
15h 30min
Sovracosce sottovuoto di pollo in salsa Teriyaki
2h 10min
Salsiccia, patate e broccoli sottovuoto
3 godz. 55 min
Babaganoush di zucca
45 dk
Calamari sottovuoto ripieni ai carciofi
1h
Formaggio spalmabile alla soia
14 Std. 30 Min
Couscous di cavolfiore (vegan)
15 min
Sfere di donut al burro di arachidi con salsa al cioccolato
3h 30min
Petto di pollo al limone con asparagi sottovuoto
2sa 30 dk
Melanzane ripiene di quinoa
1h 35min
Contorno di melanzane sottovuoto
40 min