Melanzane al miso sottovuoto

Melanzane al miso sottovuoto

3.8 10 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 2u. 45min

4 porzioni

Ingrediënten

90 g di miso bianco (shiro)
40 g di mirin
35 g di sake

35 g di acqua
30 g zucchero
1 ½ cucchiaino di olio di sesamo
2 pizzichi di sale
360 g di melanzane a dadini (3x2 cm)
1600 g di acqua (vedere consigli)
30 g di succo di limone
1 cucchiaio di semi di sesamo, tostati
1 cipollotto a rondelle diagonali

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 670 mg

Eiwitten 4 g

Calorieën 654 kJ / 156 kcal

Vetten 6 g

Vezels 5.3 g

Verzadigd vet 0.9 g

Koolhydraten 13 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cottura sottovuoto 54 recepten
Italië

Cottura sottovuoto 10 recepten
Zwitserland

Misschien vind je dit ook leuk...

Cous cous di zucca, barbabietola e ceci con salsa tahini

45 Min

Seitan e verdure in vasocottura (vegan)

1 Std. 10 Min

Hosomaki (Modalità Cuoci riso)

2 Std. 30 Min

Curry di verdure all'indiana (Bimby Friend)

50 Min

Tuberi stufati e cereali a Cottura Lenta

Keine Bewertungen

Polpette di agnello

55 Min

Baccalà sottovuoto al profumi di agrumi

1 Std. 30 Min

Medaglioni di nasello sottovuoto con barbabietole marinate e rucola

1 Std. 40 Min

Zucca Acorn gratinata

2 Std.

Orzata Valenciana

8 Std. 10 Min

Zucca al curry

45 Min

Pizza romana bianca

6 Std. 30 Min