Caramelle ricotta e pere in salsa di speck

Caramelle ricotta e pere in salsa di speck

4.5 11 beoordelingen

Voorbereiding 40min

Totaal 1u. 30min

6 porzioni

Ingrediënten

Pasta fresca

300 g di farina tipo 00 + q.b.
3 uova medie
10 g olio extravergine di oliva

Ripieno

50 g di Parmigiano Reggiano
200 g di ricotta fresca
1 pera sbucciata e a cubetti (1x1 cm) (vedere consigli)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

40 di gherigli di noci
100 g di speck a listarelle
5 - 6 foglie di salvia fresca le foglioline lavate e asciugate
20 g olio extravergine di oliva
200 g di panna da cucina
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
Parmigiano Reggiano (optioneel) a piacere

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Natrium 647.6 mg

Eiwitten 20.9 g

Calorieën 2204.7 kJ / 527 kcal

Vetten 31.1 g

Vezels 2.3 g

Verzadigd vet 11.4 g

Koolhydraten 43.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2022 31 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Gnocchi ripieni con spinaci freschi e salsiccia

1u. 30min

Tortino di zucchine con cuore filante di Gorgonzola

1u. 20min

Polpettine di radicchio con salsa allo yogurt

40min

Cuori al mascarpone e pistacchi

4u. 15min

Crêpes radicchio e Taleggio

2u.

Menù: Mousse di stracchino e fichi secchi, Filetto di maiale natalizio alla Wellington e crema pasticcera all'arancia (Bimby Friend)

1u. 30min

Ravioli alla barbabietola con gamberi e pistacchi

1u. 30min

Tomino con coulis di fichi

55min

Bicchierini tricolore

3u. 30min

Cestini cheesecake alle fragole

2u. 20min

Tagliatelle verdi con stracchino, noci e pancetta

1u.

Crepês asparagi e salsiccia

1u. 50min