Pão de especiarias

Pão de especiarias

Geen beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 16u. 30min

1 Receita completa

Ingrediënten

Massa-mãe de centeio

água
130 g
isco (massa-mãe de centeio)
10 g
farinha de centeio tipo 130
90 g

Massa principal

Azeite q.b. p/ untar
água fria
240 g
fermento de padeiro fresco
5 g
farinha de centeio tipo 130, mais q.b. p/ polvilhar
210 g
farinha tipo 65
230 g
malte em pó p/ panificação
10 g
10 g mel
sal
1 ½ c. chá de
sementes de funcho secas
1 ½ c. chá de
sementes de alcaravia
1 c. chá de
coentros em pó
½ c. chá de

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Receita completa

Eiwitten 52 g

Calorieën 7648 kJ / 1893 kcal

Vetten 7 g

Vezels 31.4 g

Koolhydraten 372 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Pão artesanal 43 recepten
Portugal

Misschien vind je dit ook leuk...

Pãezinhos de muesli

15u. 30min

Pão de iogurte

14u. 50min

Pão de centeio e banha

16u. 10min

Pão rústico suíço

25u. 20min

Pão de mistura de centeio e ervas

14u. 30min

Pão de mistura de centeio sem levedura

15u. 45min

Pão de leitelho

18u.

Pão de lavrador

16u. 15min

Pão de espelta com sementes de abóbora

15u. 45min

Pão branco

15u.

Pão de água com massa-mãe

21u.

Pão de mistura simples

3u. 40min