Risotto rabarbaro, zenzero e limone

Risotto rabarbaro, zenzero e limone

4.3 3 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 35min

4 porzioni

Ingrediënten

40 g olio extravergine di oliva
200 g di rabarbaro a fette sottili
320 g di riso Carnaroli
80 g di vino bianco
800 g di acqua
1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
1 cucchiaino di sale
20 g di burro
20 g di radice fresca di zenzero grattugiata
1 limone preferibilmente biologico, la scorza grattugiata

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 6 g

Calorieën 1803 kJ / 431 kcal

Vetten 14.6 g

Vezels 1.9 g

Verzadigd vet 12.5 g

Koolhydraten 67.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Risotti estivi 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Vellutata di zucca e mela cotogna

1u.

Wrap con moussaka

50min

Pilaf persiano con yogurt al masala

30min

Spaghetti con ragù di cavolfiore

45min

Menu: Zuppa di topinambur, barbabietole alla wellington con verdure al forno, trifle di panpepato

3u.

Cocktail Vodka e melagrana

10min

Ras el hanout

15min

Tajine di agnello con albicocche e miele

1u. 30min

Sopa de Ajoblanco

10min

Risotto con uva e funghi

30min

Sticky toffee pudding

1u.

Riso Kashmiri

30min