Risotto rabarbaro, zenzero e limone

Risotto rabarbaro, zenzero e limone

4.0 4 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 35min

4 porzioni

Ingrediënten

40 g olio extravergine di oliva
200 g di rabarbaro a fette sottili
320 g di riso Carnaroli
80 g di vino bianco
800 g di acqua
1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
1 cucchiaino di sale
20 g di burro
20 g di radice fresca di zenzero grattugiata
1 limone preferibilmente biologico, la scorza grattugiata

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 6 g

Calorieën 1803 kJ / 431 kcal

Vetten 14.6 g

Vezels 1.9 g

Verzadigd vet 12.5 g

Koolhydraten 67.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Risotti estivi 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Crostini con crema di avocado e daikon

20 Min

Chili con carne a Cottura Lenta

4 Std. 30 Min

Ramen giapponese

1 Std. 40 Min

Straccetti di maiale con noodles e verdure

1 Std. 10 Min

Quiche di zucchine e fiori di zucchina

2 Std. 20 Min

Sorbetto alla papaya

15 Min

Smoothie di prugne e more

10 Min

Pesto di pomodori secchi e aglio

10 Min

Mousse salmone e aneto

10 Min

Salsa peperoni rossi e mele

35 Min

Canapè di cetrioli con mousse di tonno

10 Min

Pollo katsu con curry e riso

1 Std. 40 Min