Ramen con polpettine di gamberi e orata

Ramen con polpettine di gamberi e orata

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding 20min

Totaal 45min

6 porzioni

Ingrediënten

Polpettine di gamberi e orata

olio di oliva q.b.
3 cm di radice fresca di zenzero pelata a fettine sottili (2 mm)
2 cipollotti puliti e a pezzi
6 rametti di coriandolo fresco
½ - 1 peperoncino rosso lungo , senza semi e a metà
3 funghi shiitake secchi a metà
400 g di filetti di orata a pezzi (4-5 cm)
200 g di gamberoni giganti crudi, sgusciati
230 g di castagne d'acqua in scatola, sgocciolate
2 cucchiai di scalogno fritto croccante
2 pizzichi di pepe bianco macinato
2 pizzichi di sale
2 cucchiaini di salsa di soia

Ramen

1500 g di acqua
2 cucchiai di dado per brodo di pollo
2 cucchiai di vino di riso
2 cucchiai di salsa di soia
½ cucchiaino di olio di sesamo
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di zucchero grezzo di canna
¼ di cucchiaino di pasta di gamberi
1 bacca di anice stellato
200 g di pak-choi in salamoia sgocciolato e a pezzi (3 cm)
300 - 400 g di spaghettini cinesi tipo noodels
2 cipollotti a rondelle
4 rametti di coriandolo fresco le foglioline

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 27.1 g

Calorieën 860 kJ / 204 kcal

Vetten 5.1 g

Vezels 3.6 g

Koolhydraten 10.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Tutto completo 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Cous cous con ragù di agnello e verdure

1u. 35min

Indian Butter Chicken veloce

45min

Paella de marisco

1u. 20min

Zuppa di noodle tailandese

35min

Tartare di baccalà e salmone con salsa di soia ai tre pepi

30min

Sangria

15min

Zuppa cinese di noodles e funghi

Geen beoordelingen

Crema di mais e pollo e terrine di broccoli

1u. 25min

Pomodori ripieni e riso al vapore con salsa anacardi e basilico

45min

Waterzooi (Zuppa di pesce e verdure)

45min

Noodles vegetariani

35min

Pollo tikka masala (per 2 persone)

6u. 30min