Pasta with Fennel and Tomato Sauce

Pasta with Fennel and Tomato Sauce

3.4 5 beoordelingen

Voorbereiding 25min

Totaal 45min

4 portions

Ingrediënten

vegetable oil
20 g
fennel bulb cut in slices (2-3 cm), fennel fronds reserved
400 g
fennel seeds
1 tsp
onion (approx. 60 g), cut in halves, sliced (5 mm)
1
sugar
20 g
chopped tomatoes, canned
400 g
tomato purée
20 g
water plus extra for cooking pasta
100 g
salt plus extra for cooking pasta
1 tsp
ground pepper
¼ tsp
vegetable stock paste
½ tsp
½ vegetable stock cube (for 0.5 l)
balsamic glaze
2 dashes
dried pasta (e.g. penne)
350 g
water
salt
raw pine nuts
30 g
small mozzarella balls drained, cut in halves
125 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 20 g

Calorieën 2324 kJ / 551 kcal

Vetten 17 g

Vezels 6.4 g

Koolhydraten 76 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

The Basic Cookbook 151 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Chicken Coq au Vin (Betty) Metric

2h 15 min.

Salmon with Lemon Hollandaise, Asparagus and Rice

45 min.

Pad Thai

45 min.

Tex-Mex Red Rice

1h

Coconut Lime Cashew Jasmine Rice

35 min.

Red Rice

55 min.

Chicken Fricassee (Metric)

55 min.

Chicken breasts pizzaiola

55 min.

Meatballs with white wine mushroom sauce

35 min.

Meatballs in Spanish sauce

55 min.

Couscous with Lamb and Vegetables

50 min.

Roasted Potato Salad

1h