Conejo en escabeche

Conejo en escabeche

3.9 33 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 48u. 50min

6 raciones

Ingrediënten

100 g de aceite de oliva
1 conejo entero (1000-1200 g) troceado y salpimentado
200 g de cebolla en cuartos y desgajada
100 g de zanahorias en rodajas de 5 mm
3 hojas de laurel secas
3 dientes de ajo sin pelar
1 cucharadita de pimienta negra en grano
300 g de agua
100 g de vinagre
100 g de vino blanco
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 31.27 g

Calorieën 1600 kJ / 383 kcal

Vetten 26.94 g

Vezels 1.06 g

Koolhydraten 3.84 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

De segundo, carne 13 recepten
Spanje

DE SEGUNDO, CARNE 13 recepten
Mexico

Revista Thermomix nº 149 37 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Huevos rellenos de carne

40 Min

Bacalao con ajetes y pilpil

25 Min

Albóndigas de bacalao con reducción de Pedro Ximénez

55 Min

Perdices confitadas

26 Std. 30 Min

Wraps de pollo con salsa barbacoa y piña

10 Min

Pote gallego de repollo

2 Std. 40 Min

Paté de cabrales a la sidra

4 Std. 45 Min

Lasaña de ternera y queso manchego (sin tomate)

1 Std. 50 Min

Bacalao confitado con pimientos rojos y emulsión de pilpil

1 Std. 10 Min

Gambones gratinados

30 Min

Bombones de morcilla con puré de manzana

30 Min

Lasaña fría de pisto y atún

9 Std.