Arroz empurdanés

Arroz empurdanés

4.8 106 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 1u.

6 raciones

Ingrediënten

200 g de almejas frescas
1 cucharada de sal gorda
1000 g de agua
500 g de gambas frescas enteras sin pelar
130 g de aceite de oliva
200 g de mejillones frescos limpios
150 g de cebolla en cuartos
3 dientes de ajo
3 cucharadas de tomate triturado en conserva
1 pellizco de azúcar
1 sepia (aprox. 500 g) cortada en dados
1 cucharadita de pimentón dulce
1 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de hebras de azafrán
350 g de arroz de grano redondo
1 pastilla de caldo de pescado
1 cucharadita de sal

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 27.34 g

Calorieën 2151 kJ / 515 kcal

Vetten 23.75 g

Vezels 1.78 g

Koolhydraten 47.88 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Especial arroces 10 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Coquinas con tomate

1h

Albóndigas de bacalao con reducción de Pedro Ximénez

55min

Berberechos al vapor con lima

20min

Merluza rellena con ajada de gambas

40min

Huevos rellenos de jamón

15min

Espaguetis con gambones a la pimienta

30min

Menú: Sopa de gambas con arroz. Rodaballo con almejas y verduras

1h 20min

Caldo gallego exprés

30min

Arroz a la zamorana

45min

Rape y gambones con patatas al ajillo

45min

Lasaña de ternera y queso manchego (sin tomate)

1h 50min

Lasaña fría de pisto y atún

9h