Arroz empurdanés

Arroz empurdanés

4.8 109 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 1u.

6 raciones

Ingrediënten

200 g de almejas frescas
1 cucharada de sal gorda
1000 g de agua
500 g de gambas frescas enteras sin pelar
130 g de aceite de oliva
200 g de mejillones frescos limpios
150 g de cebolla en cuartos
3 dientes de ajo
3 cucharadas de tomate triturado en conserva
1 pellizco de azúcar
1 sepia (aprox. 500 g) cortada en dados
1 cucharadita de pimentón dulce
1 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de hebras de azafrán
350 g de arroz de grano redondo
1 pastilla de caldo de pescado
1 cucharadita de sal

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 27.34 g

Calorieën 2151 kJ / 515 kcal

Vetten 23.75 g

Vezels 1.78 g

Koolhydraten 47.88 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Especial arroces 10 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Arroz con cangrejos de río

35min

Albóndigas de bacalao con reducción de Pedro Ximénez

55min

Risotto con gambas, salchichas y manzana

30min

Berenjenas a la crema

1u.

Coquinas con tomate

1u.

Bacalao con ajetes y pilpil

25min

Arroz con cangrejos de río para dos

25min

Almejas con salsa de azafrán

30min

Costillas con miel y mostaza en papillote

1u.

Lasaña fría de pisto y atún

9u.

Espaguetis con mejillones y chirlas

1u.

Arroz con pulpitos de playa

1u. 5min