Salmone sottovuoto aromatizzato al lime e zenzero

Salmone sottovuoto aromatizzato al lime e zenzero

4.5 33 beoordeling

Voorbereiding 10min

Totaal 1u. 20min

1 porzione

Ingrediënten

1700 g di acqua
10 g di zenzero a pezzi
½ lime la scorza a pezzi senza la parte bianca
10 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
2 g di pepe rosa in grani
200 g di filetto di salmone fresco senza pelle e senza lische

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 197.3 mg

Eiwitten 37 g

Calorieën 1957.6 kJ / 467.9 kcal

Vetten 34 g

Vezels 0.2 g

Verzadigd vet 70 g

Koolhydraten 3.8 g

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