Velouté de céleri à la poire et aux noix

Velouté de céleri à la poire et aux noix

4.6 29 beoordelingen

Voorbereiding 25min

Totaal 50min

4 portions

Ingrediënten

40 g de cerneaux de noix
100 g de cantal coupé en dés
200 g de pâte feuilletée maison ou du commerce, étalée
100 g d'oignon (petit), coupé en quatre
1 c. à soupe d'huile de noix
1 cube de bouillon de volaille ou de légumes
350 g de céleri-rave pelé et coupé en cubes
550 g d'eau
1 c. à soupe de miel
20 g de beurre coupé en dés
1 poire pelée et coupée en dés
40 g de crème liquide 30-40% m.g.
du sel
4 brins de cerfeuil frais effeuillés
du poivre moulu

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 13 g

Calorieën 2204 kJ / 528 kcal

Vetten 35 g

Koolhydraten 36 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Saveurs Thermomix n°6 - Sur les étals vol. II 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Crème de choux de Bruxelles à la poire

45min

Soupe froide de tomates et fenouil

2u. 20min

Taboulé de chou-fleur aux canneberges

1u.

Gaspacho de concombre et cresson

10min

Soupe de panais et cresson

40min

Œuf, potimarron et purée avocat-raifort - Bruno Dinel

1u. 30min

Gaspacho melon, concombre, menthe, thé et gingembre

25min

Salade de chou romanesco, poire et roquefort

25min

Gaspacho de concombre aux fraises

45min

Menu express - Soupe de pastèque au balsamique

20min

Salade de fèves, radis et asperge

1u.

Salade de fenouil et pomme

20min