Velouté de céleri à la poire et aux noix

Velouté de céleri à la poire et aux noix

4.5 30 beoordelingen

Voorbereiding 25min

Totaal 50min

4 portions

Ingrediënten

40 g de cerneaux de noix
100 g de cantal coupé en dés
200 g de pâte feuilletée maison ou du commerce, étalée
100 g d'oignon (petit), coupé en quatre
1 c. à soupe d'huile de noix
1 cube de bouillon de volaille ou de légumes
350 g de céleri-rave pelé et coupé en cubes
550 g d'eau
1 c. à soupe de miel
20 g de beurre coupé en dés
1 poire pelée et coupée en dés
40 g de crème liquide 30-40% m.g.
du sel
4 brins de cerfeuil frais effeuillés
du poivre moulu

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 13 g

Calorieën 2204 kJ / 528 kcal

Vetten 35 g

Koolhydraten 36 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Saveurs Thermomix n°6 - Sur les étals vol. II 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Houmous de haricots blancs et noix de cajou

15min

Soupe glacée de poivrons grillés

50min

Taboulé de chou-fleur aux canneberges

1u.

Crumble de céleri-rave à l'indienne

1u.

Risotto d’épeautre au zaatar, filet de dinde mariné à l’ail, citron et gingembre

1u. 15min

Caponata sicilienne

55min

Fenouil à l'orientale

15min

Velouté de pleurote au jambon cru

45min

Tourte aux blettes, pignons et raisins secs

1u. 30min

Taboulé de chou romanesco

1u. 20min

Menu veggie - Gaspacho rouge au basilic

4u. 20min

Gaspacho tomates ananas

1u. 5min