Curry de canard à l'ananas

Curry de canard à l'ananas

3.7 26 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 30min

6 portions

Ingrediënten

40 g de pâte de curry rouge
2 c. à soupe d'huile neutre
1 tige de citronnelle fraîche recoupée à 10 cm et coupée en deux
40 g de galanga coupé en rondelles

40 g gingembres frais, coupé en rondelles
400 g de lait de coco
200 g d'eau
40 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
10 feuilles de kaffir (dans les magasins asiatiques)

le zeste d'un citron vert
2 magrets de canard sans peau coupés en lamelles
12 tomates cerise coupées en deux
3 brins de basilic thaï frais équeutés
200 g d'ananas frais coupé en cubes

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 19 g

Calorieën 1353 kJ / 325 kcal

Vetten 21 g

Koolhydraten 11 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Saveurs Thermomix n°6 - Sur les étals vol. I 7 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Poulet au lait de coco et épices

50min

Blancs de dinde épicés à la mangue, boulgour aux raisins

2u. 45min

Curry d'agneau

1u.

Filet mignon de porc façon vindaloo

30min

Porc teriyaki aux pommes

2u. 20min

Biryani de dinde

8u. 50min

Bœuf à l'orange

1u. 25min

Bœuf aux cacahuètes

25min

Poulet à la noix de cajou

40min

Colombo de porc

1u. 20min

Aiguillettes de canard, curry et ananas

25min

Osso-buco aux agrumes

1u. 20min