Spatzle verdi alla carbonara

Spatzle verdi alla carbonara

4.5 103 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u.

4 porzioni

Ingrediënten

Spatzle agli spinaci

650 g acqua
400 g di spinaci in foglia surgelati
20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 pizzico di sale
300 g di farina tipo 00

Condimento

30 g di cipolla
30 g di olio extravergine di oliva
160 g di pancetta affumicata a cubetti
2 uova
80 g di pecorino grattugiato

80 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 30.6 g

Calorieën 2682 kJ / 641 kcal

Vetten 30.4 g

Vezels 3.7 g

Koolhydraten 61.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Carbonara love 19 recepten
Italië

Giro d'Italia 40 recepten
Italië

Spatzle 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Polenta di grano saraceno

1u.

Risotto al prosecco e lavanda

30min

Gnocchi alla romana zucca e Gorgonzola

1u. 40min

Vellutata di zucca e mela cotogna

1u.

Gnocchi di patate viola con salsa al pepe rosa (per 2 persone)

55min

Mini soufflé con fonduta al Parmigiano Reggiano

1u. 30min

Tortillas di grano e fajitas di vitello

1u. 25min

Polpette di ceci, salvia e rosmarino

35min

Spatzle con salmone e zafferano

40min

Maionese al curry

15min

Gnocchi alla romana alla pizzaiola

2u. 10min

Gnocchi di ricotta e barbabietola

1u. 30min