Spatzle di farro con speck e zucchine

Spatzle di farro con speck e zucchine

4.8 129 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 40min

4 porzioni

Ingrediënten

Spatzle

200 g di farina di farro
2 uova
100 g di acqua
1 pizzico di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere

Condimento

50 g di cipolla a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
70 g di speck a cubetti
200 g di zucchine a tocchetti (1 cm)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
50 g di panna acida (crème fraîche)

50 g di formaggio fresco spalmabile

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 16.5 g

Calorieën 1535 kJ / 367 kcal

Vetten 19 g

Vezels 4.8 g

Koolhydraten 32.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Giro d'Italia 40 recepten
Italië

Spatzle 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Gnocchi di patate con crema allo zafferano

1 godz. 30 min

Tranci di pesce spada con cipolle caramellate e pomodorini

1 godz.

Pasta con sugo vegetariano (Bimby Friend)

30 min

Risotto piselli, merluzzo e menta

35 min

Farro alla nizzarda

40 min

Polpette in salsa spagnola

1 godz.

Bruschette con melanzane

30 min

Spaghetti di soia con verdure e gamberi

50 min

Pasta al pesto di rucola e pomodori secchi (senza glutine)

25 min

Seppioline al vino bianco

25 min

Insalata di riso integrale, tonno e zucchine

40 min

Insalata di riso basmati, salmone e avocado

1 godz.