Apparaten en Accessoires
Minestrone de fruits et crème au safran
Voorbereiding 15min
Totaal 40min
6 portions
Ingrediënten
La crème au safran
-
20 g de miel
-
30 g de sucre en poudre
-
1 dose de pistils de safran
-
300 g de crème liquide, 30% m.g. min.
-
200 g de lait entier
-
5 jaunes d'œufs
-
1 pêche
-
200 g de fraises fraîches
-
100 g de framboises fraîches
-
2 c. à soupe de jus d'orange
-
2 c. à soupe de liqueur de fraises (optioneel)
Le crumble
-
50 g de cassonade
-
30 g d'amandes en poudre
-
50 g de beurre doux mou et coupé en morceaux
-
50 g de farine de blé
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Eiwitten
6.8 g
Calorieën
1493 kJ /
357 kcal
Vetten
16 g
Vezels
4 g
Koolhydraten
45.8 g
Bevalt het je?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieMisschien vind je dit ook leuk...
Sabayon aux raisins
15min
Tendron de veau roulé aux noix et aux artichauts
2u.
Croustillant de sarrasin aux escargots, crème à l'ail
2u. 40min
Saumon, cresson et fraîcheur de tomate (Eric Robert)
12u.
Estragon-Passion, suprême de volaille basse température (Eric Guérin)
50min
Crème de langoustine, quinoa de légumes de saison (Eric Guérin)
1u. 40min
Rillettes de bar de ligne, poivron rouge et citron confit
12u. 30min
Rillettes de canard et bavarois à la courge
13u.
Menu gourmand - Foie gras aux fruits secs
13u. 15min
Gravlax de canard aux agrumes
12u. 30min
Œuf crémeux, gâteaux de saumon fumé et crème chlorophylle - Nicolas Masse
1u. 15min
Sauce aux groseilles
15min