Habas de soja y arroz con tomate al curry

Habas de soja y arroz con tomate al curry

3.8 5 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 3u.

4 raciones

Ingrediënten

200 g de habas secas de soja verde
200 g de cebolla roja cortada en cuartos
2 dientes de ajo
1 trozo de jengibre fresco de aprox. 2cm
75 g de pimiento verde cortado en trozos
50 g de mantequilla
10 g de aceite de oliva virgen extra
400 g de tomates maduros pelados y troceados
½ cucharadita de pimentón
½ cucharadita de cúrcuma molida
½ cucharadita de comino en grano
½ cucharadita de semillas de cilantro
2 vainas de cardamomo (solo las semillas)
½ cucharadita de azúcar
500 g de agua
75 g de arroz de grano redondo
1 cucharadita de sal
50 g de brotes de soja frescos (optioneel)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 6.3 g

Calorieën 1073 kJ / 257 kcal

Vetten 13.6 g

Vezels 6.3 g

Koolhydraten 27.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Menos de 400 kcal 99 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Curry verde con berenjenas

30min

Berenjenas al ajillo

50min

Daikon rehogado

20min

Berenjenas con salsa de miso

50min

Áspic de verduras y huevo

4u.

Arroz integral con acelgas, habas y setas shiitake

45min

Alcachofas en aceite

1u. 40min

Verduras baby en escabeche de tomate

1u.

Alcachofas a la romana

50min

Arroz con beicon, habas y judías verdes

40min

Sopa alemana de verduras con albóndigas

1u.

Habas tiernas rehogadas

30min