Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Pasta sfoglia veloce
- 200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
- 200 g di farina senza glutine
- 65 g di acqua fredda
- 1 pizzico di sale
Carciofi
- 1 spicchio di aglio
- 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 250 g di cuori di carciofo a fettine
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
Filetto di maiale
- 1 filetto di maiale, senza nervi 500-600 g circa
- sale q.b.
- pepe nero macinato fresco q.b.
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 2147 kJ / 513 kcal
- Eiwitten
- 20.8 g
- Koolhydraten
- 27.7 g
- Vetten
- 34.3 g
- Vezels
- 3 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Cestini con crema di lenticchie e cotechino
3h
Seppie ripiene su coulisse di pomodorini
50 min
Baccalà alla cappuccina
55 min
Choux al merluzzo
1 godz. 40 min
Medaglioni di vitello ai funghi
45 min
Seppie ripiene a Cottura Lenta con polenta bianca
5h
Filetto di coniglio con salsa alle prugne
2 godz.
Anatra all'arancia
1 Std. 35 Min
Spezzatino di manzo alla birra con mix di pepi
1 godz. 30 min
Filetto al vino passito e pepe verde (per 2 persone)
35 min
Filet mignon con porcini e castagne
1 godz. 30 min
Polpettone allo speck con pere
1h