Tagliolini alla barbabietola con porri e scorfano (per 2 persone)

Tagliolini alla barbabietola con porri e scorfano (per 2 persone)

4.6 5 beoordeling

Voorbereiding 25min

Totaal 40min

2 porzioni

Ingrediënten

Tagliolini alla barbabietola

60 g di barbabietola rossa cotta a pezzi
60 g di acqua
100 g di farina di semola di grano duro +q.b.
100 g di farina tipo 0 + q.b.

Sugo porri e scorfano

3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
30 g di porro a pezzi
1 peperoncino secco piccante
30 g olio extravergine di oliva
200 g di scorfano in filetti a pezzi (2-3 cm)
40 g di vino bianco secco
1 pizzico di sale

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 32.4 g

Calorieën 2606 kJ / 623 kcal

Vetten 16.2 g

Vezels 5.1 g

Koolhydraten 86.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Tavolo per due 12 recepten
Italië

Un amore di ricette 67 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Zuppa di fagioli e cozze

55min

Dado vegetale

1u.

Gusci di melanzana con filetti di sogliola

1u. 20min

Gnocchi neri con crema di zucca, amaretti e baccalà

1u. 10min

Fumetto di gamberi speziato

35min

Focaccine di castagne con mousse di baccalà e pomodori secchi

3u. 30min

Formaggella alle erbe

4u. 20min

Ravioli al radicchio in crema di balsamico

1u. 30min

Tagliatelle agli spinaci, stracciatella e pomodorini (senza glutine)

50min

Bignè al radicchio con glassa al taleggio

1u. 20min

Gnocchi alla romana al pepe nero con radicchio e speck

2u. 10min

Tagliatelle di castagne al pesto di noci (senza glutine)

1u. 20min