Baccalà alla cappuccina

Baccalà alla cappuccina

4.6 14 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 55min

4 porzioni

Ingrediënten

700 g di stoccafisso ammollato (vedere consigli)
farina q.b.
olio extravergine di oliva q.b.
270 g di cipolle bianche a fette
20 g di burro
2 foglie di alloro fresco
1 pizzico di cannella in polvere
30 g di uvetta ammollata e strizzata
20 g di pinoli
1 cucchiaino di zucchero
sale q.b.
pepe q.b.
200 g di brodo vegetale
8 filetti di acciuga
1 pizzico di noce moscata
30 g di pangrattato

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 43.8 g

Calorieën 1391.2 kJ / 332.5 kcal

Vetten 10 g

Vezels 1.3 g

Koolhydraten 16.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Giro d'Italia 21 recepten
Italië

Sapori d'Italia 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Baccalà alla ligure

1u.

Polpo in rosso

35min

Baccalà, patate e funghi

45min

Baccalà ricco della Vigilia

1u.

Baccalà al forno con broccoli

1u. 30min

Baccalà alla Veracruz

1u.

"Scafata" viterbese

1u. 50min

Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)

1u. 10min

Tagine di rana pescatrice

1u. 5min

Tegamini di cipolle e alici

1u.

Alici alla Reggina

45min

Baccalà alla portoghese

1u. 10min