Baccalà alla cappuccina

Baccalà alla cappuccina

4.6 14 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 55min

4 porzioni

Ingrediënten

700 g di stoccafisso ammollato (vedere consigli)
farina q.b.
olio extravergine di oliva q.b.
270 g di cipolle bianche a fette
20 g di burro
2 foglie di alloro fresco
1 pizzico di cannella in polvere
30 g di uvetta ammollata e strizzata
20 g di pinoli
1 cucchiaino di zucchero
sale q.b.
pepe q.b.
200 g di brodo vegetale
8 filetti di acciuga
1 pizzico di noce moscata
30 g di pangrattato

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 43.8 g

Calorieën 1391.2 kJ / 332.5 kcal

Vetten 10 g

Vezels 1.3 g

Koolhydraten 16.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Giro d'Italia 21 recepten
Italië

Sapori d'Italia 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Insalata di mare in vasetto

50 Min

Crostini di pane con tapenade

25 Min

Gnocchi di lenticchie con sugo di cotechino

1 Std. 50 Min

Mele ripiene con frutti di bosco

50 Min

Infuso al finocchio e pompelmo

30 Min

Tartine di pane alla menta

4 Std. 10 Min

Insalata di pesce esotica

30 Min

Faraona delle feste con arance e castagne

2 Std. 30 Min

Tortino di cardi alla fiorentina

1 Std. 30 Min

Polpettone di coniglio e olive taggiasche

40 Min

Canapè ai carciofi e senape (per 2 persone)

20 Min

Pesto fresco del riciclo

10 Min