Menu veggie - Compotée d’aubergines aux câprons et au tofu grillé

Menu veggie - Compotée d’aubergines aux câprons et au tofu grillé

4.1 19 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 55min

4 portions

Ingrediënten

100 g d'oignon coupé en morceaux d'1 cm de côté
2 gousses d'ail coupées en deux
450 g d'aubergines coupées en dés d’environ 1 cm de côté
3 c. à soupe d'huile d'olive
du sel
du poivre moulu
300 g de tofu ferme coupé en dés
10 g de vinaigre balsamique blanc
60 g de câprons coupés en deux
10 feuilles de basilic frais

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 10 g

Calorieën 792 kJ / 191 kcal

Vetten 12 g

Koolhydraten 7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Saveurs Thermomix n°5 – Menus 9 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Tofu brouillé à l’indienne

20min

Patates douces rôties, yaourt aux herbes

45min

Nouilles soba aux légumes et tofu

30min

Menu veggie - Bowls aux patates douces et sauce au tahini

50min

Salade de potimarron, quinoa rouge et feta

40min

Menu veggie - Aubergines en curry, lentilles corail, crème d'avocat et riz complet

1u. 15min

Aubergine glacée au miso (Nasu dengaku)

1u.

Quinoa et brocoli, sauce chèvre-noisettes

40min

Aubergine au tofu

1u.

Poêlée de tofu et céleri sucré salé

2u.

Galettes de brocoli avec salsa de radis

1u. 15min

Potée de haricots azuki à la provençale

13u.