Menu veggie - Compotée d’aubergines aux câprons et au tofu grillé

Menu veggie - Compotée d’aubergines aux câprons et au tofu grillé

4.0 20 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 55min

4 portions

Ingrediënten

100 g d'oignon coupé en morceaux d'1 cm de côté
2 gousses d'ail coupées en deux
450 g d'aubergines coupées en dés d’environ 1 cm de côté
3 c. à soupe d'huile d'olive
du sel
du poivre moulu
300 g de tofu ferme coupé en dés
10 g de vinaigre balsamique blanc
60 g de câprons coupés en deux
10 feuilles de basilic frais

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 10 g

Calorieën 792 kJ / 191 kcal

Vetten 12 g

Koolhydraten 7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Saveurs Thermomix n°5 – Menus 9 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Curry de crevettes et choux pak-choï

40min

Salade de lentilles, raisin, potimarron et chèvre

45min

Salade de potimarron, quinoa rouge et feta

40min

Tarte renversée aux navets et choux-raves

2u. 25min

Curry rouge de courge, pois chiches et épinards

12u.

Galettes de betterave

40min

Tajine de légumes-racine au carvi

1u.

Salade thaïe

15min

Taboulé de sarrasin

2u. 35min

Taboulé de brocoli et chou kale

35min

Curry végétarien

45min

Ceviche de poisson

30min