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Taboulé de brocoli et chou kale
Voorbereiding 5min
Totaal 35min
6 portions
Ingrediënten
-
300 g de brocoli les sommités seulement
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1 gousse d'ail
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10 feuilles de menthe fraîche
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1 bouquet de persil frais, équeuté
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30 g d'oignon doux
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30 g d'amandes décortiquées
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300 g de chou frisé kale sans les côtes
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120 g de semoule de blé dur fine
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30 g de raisins secs
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200 g d'eau
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le jus de 2 citrons jaunes
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30 g de vinaigre de cidre
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2 c. à soupe de miel
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50 g d'huile d'olive
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3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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4 pincées d'épices tandoori à ajuster en fonction des goûts
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1 grenade égrainée
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Eiwitten
8.2 g
Calorieën
1227 kJ /
293 kcal
Vetten
12.3 g
Vezels
5 g
Koolhydraten
33.5 g
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