![Curry pork sosaties Curry pork sosaties](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/b739745f-0fe2-45d1-b1a6-ca4ff5121fe4/Derivates/de44159a-1aad-4034-982d-cde4950ed752.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Apricot curry marinade
- 120 g dried apricots
- 3 brown onions, cut into quarters
- 150 g water
- 500 g apple cider vinegar
- 1 lemon, zest only (4 cm strips), no white pith
- 1 ½ tbsp curry powder
- 30 g soft brown sugar
- ½ tsp ground turmeric
- 1 tsp ground cardamom
- 1 tsp ground cumin
- 1 tsp salt
- ½ tsp black peppercorns
- 8 pork rashers (800 g maximum), cut into pieces (3 cm - see Tips)
Pork sosaties
- 1 brown onion, cut into quarters, segments separated
- dried apricots (optional)
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1901.4 kJ / 452.7 kcal
- Eiwitten
- 30.1 g
- Koolhydraten
- 27.7 g
- Vetten
- 22.7 g
- Verzadigd vet
- 8.6 g
- Vezels
- 7.3 g
- Natrium
- 462.5 mg
Alternatieve recepten
Traditional bobotie
1 godz. 30 min
Malva pudding
50 Min
Chicken and roasted red capsicum sauce with rice (TM6)
4h
Milk tart
3h
Chilli chicken with corn and avocado cream
35 Min
Biltong, Mushroom and Feta Paptert
1ωρ. 15 λεπτ.
Koeksisters
1 Std.
Roosterkoek (Barbecue Bread) with Boerewors Burgers
1 godz. 45 min
Texas-style lovely legs
4h
Bunny chow
45 Min
Asian nachos
40 Min
Vetkoek (fet-cook)
1h 35min