Curry pork sosaties

Curry pork sosaties

3.5 11 beoordeling

Voorbereiding 20min

Totaal 24u. 30min

6 portions

Ingrediënten

Apricot curry marinade

dried apricots
120 g
water
150 g
brown onions cut into quarters
3
apple cider vinegar
500 g
lemon zest only (4 cm strips), no white pith
1
curry powder
1 ½ tbsp
soft brown sugar
30 g
salt
1 tsp
ground turmeric
½ tsp
ground cardamom
1 tsp
ground cumin
1 tsp
black peppercorns
½ tsp
pork rashers (800 g maximum), cut into pieces (3 cm - see Tips)
8

Pork sosaties

dried apricots (optional)
brown onion cut into quarters, segments separated
1

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 443.9 mg

Eiwitten 14.5 g

Calorieën 3431.4 kJ / 820.1 kcal

Vetten 71.3 g

Vezels 4.3 g

Verzadigd vet 25.8 g

Koolhydraten 28.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

A taste of South Africa 37 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Barbecue 102 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Chicken involtini with sun-dried tomato pesto

50min

Pancetta, pine nut and ricotta pappardelle

35min

Yoghurt and jalapeño dressing

10min

Chicken à la king

40min

Greek lamb rolls with yoghurt dressing

40min

Traditional bobotie

1u. 30min

Duck breasts with orange ginger sauce, mashed potatoes and green beans

1u. 10min

One pot pasta with chorizo

35min

Cobb salad with buttermilk dressing

1u.

Lamb shanks with risoni and feta

3u. 50min

Sour cream and chicken enchiladas

1u. 10min

Warm wasabi potato salad

30min