Curry pork sosaties

Curry pork sosaties

3.5 11 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 24u. 30min

6 portions

Ingrediënten

Apricot curry marinade

dried apricots
120 g
water
150 g
brown onions cut into quarters
3
apple cider vinegar
500 g
lemon zest only (4 cm strips), no white pith
1
curry powder
1 ½ tbsp
soft brown sugar
30 g
salt
1 tsp
ground turmeric
½ tsp
ground cardamom
1 tsp
ground cumin
1 tsp
black peppercorns
½ tsp
pork rashers (800 g maximum), cut into pieces (3 cm - see Tips)
8

Pork sosaties

dried apricots (optional)
brown onion cut into quarters, segments separated
1

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 443.9 mg

Eiwitten 14.5 g

Calorieën 3431.4 kJ / 820.1 kcal

Vetten 71.3 g

Vezels 4.3 g

Verzadigd vet 25.8 g

Koolhydraten 28.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

A taste of South Africa 37 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Barbecue 102 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Boerewors

40min

Malva pudding

50min

Mealie bread

55min

Don Pedro

5min

Bunny Chow with Durban Curry

3u.

Chicken à la king

40min

Milk tart

3u.

Biltong, Mushroom and Feta Paptert

1u. 15min

Roosterkoek (Barbecue Bread) with Boerewors Burgers

1u. 45min

Bunny chow

45min

Vetkoek (fet-cook)

1u. 35min

Traditional bobotie

1u. 30min