Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
La pâte à crêpes
- 250 g de farine de blé
- 80 g de sucre en poudre
- 4 œufs
- 600 g de lait demi-écrémé
- 35 g de beurre doux, fondu
Les pommes au caramel
- 1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un peu d'eau froide
- 150 g de sucre en poudre
- 4 c. à soupe d'eau
- 50 g de beurre demi-sel, coupé en morceaux
- 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 500 g de pommes, coupées en morceaux
- 350 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
- 1 c. à soupe de sucre vanillé maison
- 30 g de pralin
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2745 kJ / 656.9 kcal
- Eiwitten
- 12 g
- Koolhydraten
- 71.9 g
- Vetten
- 35.2 g
- Vezels
- 2.9 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Gâteau crémeux à la vanille
13h
Terrine de poissons aux légumes
6h 30 min
Poires duchesse
12h 25min
Aumônière de moules aux petits légumes
1h 10min
Bonhomme de neige
6h 15min
Crémeux au fromage blanc sur sablé breton
6h
Entremets chocolat-châtaigne, crème anglaise à la clémentine
12sa
Bavarois meringué aux fraises
4 Std.
Entremets fraise façon mille-feuille
5 Std.
Gâteau à l'ananas meringué
12sa
Gâteau de crêpes aux fruits rouges
24hod.
Roulé à la tomate
2h