Gâteau de crêpes à la mangue (FR)

Gâteau de crêpes à la mangue (FR)

4.3 8 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 1u. 15min

8 parts

Ingrediënten

La pâte à crêpes

250 g de farine de blé
80 g de sucre en poudre
4 œufs
600 g de lait demi-écrémé
40 g de beurre doux fondu

La mousse de mangue

4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
700 g de mangues mûres (dont 500 g coupées en morceaux et 200 g taillées en lamelles)
15 g de vinaigre de mangue
60 g de sucre en poudre
500 g de crème fraîche très froide

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 part

Eiwitten 11.8 g

Calorieën 2273 kJ / 542 kcal

Vetten 29.5 g

Koolhydraten 57.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

La Chandeleur à travers le monde 5 recepten
Frankrijk

Vive l'hiver ! vol. II 13 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Ananas givré à la sauge

12u.

Gâteau de semoule aux abricots et crème anglaise

45min

Galette à l'ananas et au rhum

1u. 10min

Galantine de volaille, farce au boudin blanc et à la pistache

13u. 15min

Mousse surprise

14u.

JANVIER - Crème caramel exotique - Eric Guérin

3u. 45min

Couronne fruitée

6u.

Crème onctueuse caramel-café

1u. 45min

Douceur ardéchoise, mini-tartelettes à la crème de marron

1u. 45min

Tiramisu noix de coco et gingembre

12u. 20min

Galette magique des Rois

3u. 15min

Crème caramel, noix de coco et banane

5u.