Apple Tarte Tatin with Crème Anglaise

Apple Tarte Tatin with Crème Anglaise

4.6 30 beoordelingen

Voorbereiding 40min

Totaal 1u. 30min

6 portions

Ingrediënten

Crème Anglaise

vanilla bean
½
sugar
4 oz
whipping cream
16 oz
whole milk
5 oz
egg yolks from large eggs
6

Apple Tarte Tatin

dark brown sugar
4 oz
unsalted butter in pieces
2 oz
ground cinnamon
¼ tsp
ground cloves
1 pinch
ground nutmeg
¼ tsp
ground ginger
¼ tsp
calvados
1 oz
1 oz brandy
Fuji apples peeled, cored and quartered
4
puff pastry, ready-made thawed per pkg. instructions
1 sheet

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 6 g

Calorieën 2741 kJ / 655 kcal

Vetten 44 g

Vezels 2 g

Koolhydraten 61 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Apple Harvest 9 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je dit ook leuk...

Green Bean Gremolata

25 Min

Matzo Ball Soup

1 Std. 20 Min

Maple Pecan Blondies

1 Std. 10 Min

Roasted Pork Loin (Betty) Metric

1 Std. 35 Min

Apricot Dessert with Vanilla Yogurt

1 Std. 30 Min

Stuffed Pork Loin with Apple Cider Sauce

1 Std.

Gluten-Free Mushroom Lasagna

1 Std. 45 Min

Waldorf Salad

15 Min

Chocolate Seed Granola

50 Min

Crispy Parmesan Salmon with Vegetables and Lemon Cream Sauce

1 Std.

Zucchini and Almond Pulp Bread

2 Std. 30 Min

Chimichurri Pork Tenderloin with Warm Rice Salad

13 Std. 20 Min