![Apple Tarte Tatin with Crème Anglaise Apple Tarte Tatin with Crème Anglaise](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/C0ED530B-86B5-4278-9CBE-88DC8399805C/Derivates/1845713F-77E5-424B-940E-15B65FA5D664.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Crème Anglaise
- ½ vanilla bean
- 4 oz sugar
- 16 oz whipping cream
- 5 oz whole milk
- 6 egg yolks, from large eggs
Apple Tarte Tatin
- 4 oz dark brown sugar
- 2 oz unsalted butter, in pieces
- ¼ tsp ground cinnamon
- 1 pinch ground cloves
- ¼ tsp ground nutmeg
- ¼ tsp ground ginger
-
1
oz calvados
of 1 oz brandy - 4 Fuji apples, peeled, cored and quartered
- 1 sheet puff pastry, ready-made, thawed per pkg. instructions
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2741 kJ / 655 kcal
- Eiwitten
- 6 g
- Koolhydraten
- 61 g
- Vetten
- 44 g
- Vezels
- 2 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Hollandaise Sauce
15min
Eggcellent Caeser Dressing
10min
Texas Cornbread
35min
Bitter Chocolate and Orange Liqueur Tart with Honeycomb Dust
3 godz. 45 min
Béarnaise sauce
15min
Grilled Tri-Tip with Creamed Spinach
3 godz.
Hazelnut Meringues with Rhubarb & Cream Filling
4 Std.
Smoked Mackerel and Watercress Dip
5min
Chimichurri Pork Tenderloin with Warm Rice Salad
13h 20min
Shrimp Tikka Masala (Hestan Cue™)
40 Min
Artichokes with Garlic Tarragon Butter
40 Min
Crab Cakes
1sa 35 dk