Apple Tarte Tatin with Crème Anglaise

Apple Tarte Tatin with Crème Anglaise

4.6 29 beoordelingen

Voorbereiding 40min

Totaal 1u. 30min

6 portions

Ingrediënten

Crème Anglaise

vanilla bean
½
sugar
4 oz
whipping cream
16 oz
whole milk
5 oz
egg yolks from large eggs
6

Apple Tarte Tatin

dark brown sugar
4 oz
unsalted butter in pieces
2 oz
ground cinnamon
¼ tsp
ground cloves
1 pinch
ground nutmeg
¼ tsp
ground ginger
¼ tsp
calvados
1 oz
1 oz brandy
Fuji apples peeled, cored and quartered
4
puff pastry, ready-made thawed per pkg. instructions
1 sheet

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 6 g

Calorieën 2741 kJ / 655 kcal

Vetten 44 g

Vezels 2 g

Koolhydraten 61 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Apple Harvest 9 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je dit ook leuk...

Chocolate Seed Granola

50min

Chimichurri Pork Tenderloin with Warm Rice Salad

13u. 20min

Overnight Oats with Matcha Yogurt

8u.

Green Bean Gremolata

25min

Cherry Amaretto Dream

10min

Matzo Ball Soup

1u. 20min

Maple Pecan Blondies

1u. 10min

Mini Mushroom Galettes

1u. 55min

Caramel Sous-Vide Pineapple

1u. 30min

Stuffed Pork Loin with Apple Cider Sauce

1u.

Gluten-Free Mushroom Lasagna

1u. 45min

Zucchini and Almond Pulp Bread

2u. 30min