Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Crème Anglaise
- ½ vanilla bean
- 4 oz sugar
- 16 oz whipping cream
- 5 oz whole milk
- 6 egg yolks, from large eggs
Apple Tarte Tatin
- 4 oz dark brown sugar
- 2 oz unsalted butter, in pieces
- ¼ tsp ground cinnamon
- 1 pinch ground cloves
- ¼ tsp ground nutmeg
- ¼ tsp ground ginger
-
1
oz calvados
of 1 oz brandy - 4 Fuji apples, peeled, cored and quartered
- 1 sheet puff pastry, ready-made, thawed per pkg. instructions
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2741 kJ / 655 kcal
- Eiwitten
- 6 g
- Koolhydraten
- 61 g
- Vetten
- 44 g
- Vezels
- 2 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Chocolate Mousse
3ωρ. 20 λεπτ.
Almond Pavlova with Berries and Chambord
3 Std. 30 Min
Strawberry Shortcakes
45min
Lemon Raspberry Trifle
1h 5min
Pecan Pie Tarts
2 Std. 25 Min
Pear Frangipane
1ωρ. 30 λεπτ.
Twice Baked Cheese Soufflés
1 Std. 25 Min
Chocolate Marquise
4 godz. 55 min
Chocolate Orange Mousse
2 Std. 20 Min
Cherry Clafoutis (Ludo Lefebvre)
3h 15min
Antonio Bachour: Crème Brûlée with Tropical Fruits
3 Std. 40 Min
Spicy Cranberry Orange Sauce
35min