Zoeken
Apple Tarte Tatin with Crème Anglaise

Apple Tarte Tatin with Crème Anglaise
4.7 25 beoordelingen
Voorbereiding 40min
Totaal 1u. 30min
6 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Crème Anglaise
  • vanilla bean
    ½
  • sugar
    4 oz
  • whipping cream
    16 oz
  • whole milk
    5 oz
  • egg yolks from large eggs
    6
Apple Tarte Tatin
  • dark brown sugar
    4 oz
  • unsalted butter in pieces
    2 oz
  • ground cinnamon
    ¼ tsp
  • ground cloves
    1 pinch
  • ground nutmeg
    ¼ tsp
  • ground ginger
    ¼ tsp
  • calvados
    1 oz
    1 oz brandy
  • Fuji apples peeled, cored and quartered
    4
  • puff pastry, ready-made thawed per pkg. instructions
    1 sheet

Voeding per 1 portion

Calorieën 655 kcal / 2741 kJ
Eiwitten 6 g
Vetten 44 g
Koolhydraten 61 g
Vezels 2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100.000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Apple Harvest 9 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je dit ook leuk...

Vanilla Sauce (Crème Anglaise)

Vanilla Sauce (Crème Anglaise)

5(37)

15 Min

Salsa Brava

Salsa Brava

4.5(15)

10 Min

Key Lime Pie

Key Lime Pie

4.5(39)

4 Std. 40 Min

Béchamel Sauce

Béchamel Sauce

4.5(38)

15 Min

Semifreddo with Marsala and Amaretti

Semifreddo with Marsala and Amaretti

4.5(3)

6 Std. 45 Min

Eton Mess Parfait with Berry Sauce

Eton Mess Parfait with Berry Sauce

5(11)

9 Std.

Béchamel Sauce

Béchamel Sauce

5(32)

15 Min

Meringue Clouds with Sabayon and Berries (Rosalyn Darling)

Meringue Clouds with Sabayon and Berries (Rosalyn Darling)

3(17)

4 Std. 50 Min

Lemon Meringue Pie

Lemon Meringue Pie

4.5(50)

2 Std. 30 Min

Sweet and Spicy Beef Short Ribs with Polenta

Sweet and Spicy Beef Short Ribs with Polenta

4.5(37)

3 Std. 35 Min

Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

4.5(32)

11 Std. 25 Min

Classic Quiche Lorraine

Classic Quiche Lorraine

4(10)

2 Std. 45 Min