![Buckwheat Blini with Smoked Salmon (Bill Yosses) Buckwheat Blini with Smoked Salmon (Bill Yosses)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1c318c04-8088-4b89-bad8-d8bf8118fd3a/Derivates/b1dce43b-7868-454d-bc4f-389c32f82c95.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 2 oz all-purpose flour
- 2 oz buckwheat groats (see Tip)
- 1 oz sugar
- ½ tsp salt
- 8 oz whole milk
- 1 ¼ tsp active dry yeast
- 2 oz unsalted butter, in pieces
- 2 oz extra virgin olive oil, plus extra to fry
- 2 large eggs
-
4
oz crème fraîche, to serve
of 4 oz sour cream, to serve - 8 oz smoked salmon, sliced to serve
-
2
oz caviar, e.g. American Paddlefish, to serve
of 2 oz salmon roe, to serve -
fresh dill fronds, to garnish
of fresh chives, minced, to garnish
- Voeding
- per 1 piece
- Calorieën
- 494 kJ / 118 kcal
- Eiwitten
- 5 g
- Koolhydraten
- 7 g
- Vetten
- 8 g
- Verzadigd vet
- 3 g
- Vezels
- 0 g
- Natrium
- 343 mg
Alternatieve recepten
Mustard Balsamic Vinegar Dressing
10min
Cioppino
55min
Citrus Salad with Mint Vinaigrette
30min
Green Asparagus Soup with Spicy Pine Nuts
1 godz. 10 min
Basil Pesto
10min
Crème Pâtissière
15min
Yule Log Cake
3h
Carrot, Miso and Ginger Dressing
5min
Beef Wellington (Ben)
10h 10min
Chopped Asian Salad
20min
Apple Tarte Tatin with Crème Anglaise
1h 30min
Antonio Bachour: Crème Brûlée with Tropical Fruits
3 Std. 40 Min