Rodaballo con almejas y gambas al vapor

Rodaballo con almejas y gambas al vapor

4.7 113 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 30min

4 raciones

Ingrediënten

16 almejas frescas
10 g de hojas de perejil fresco
3 - 4 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para engrasar el Varoma)
1 trozo de guindilla seca
1 rodaballo de 1500 g en 4 filetes
8 de gambas frescas enteras sin pelar
4 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta blanca molida
100 g de agua
2 pellizcos de hebras de azafrán
100 g de vino blanco seco

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 72 g

Calorieën 1931 kJ / 461 kcal

Vetten 19 g

Vezels 0.9 g

Koolhydraten 0.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Dieta 142 recepten
Mexico

Dieta 142 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Caldereta de dorada

40min

Rape en salsa americana

1u.

Rape al vapor con salsa verde

20min

Rodaballo con patatas panadera

40min

Rape con espárragos a la marinera

30min

Merluza al vapor de almejas

30min

Dorada a la catalana

30min

Merluza a la koskera

45min

Merluza en salsa verde con gambas y chirlas

30min

Merluza rellena con ajada de gambas

40min

Bacalao al vapor con salsa vizcaína

45min

Lubina a la sal con patatas

30min