Compatibele versies
Kebbeh (Boulettes de boulgour et bœuf haché aux épices)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Le boulgour
- 250 g de boulgour
- 500 g d'eau
La farce
- 150 g d'oignon, coupé en deux
- 15 g d'huile d'olive
- 300 g de viande de bœuf hachée (5 % m.g.)
- 1 c. à café de cannelle en poudre
- ½ c. à café de poivre fraîchement moulu
- ½ c. à café de cardamome en poudre
- 1 c. à café de quatre-épices
L'enveloppe
- 50 g d'oignon, coupé en deux
- 500 g de viande de bœuf hachée (5% m.g.)
- 1 c. à café de quatre-épices
- 1 c. à café de cannelle en poudre
- ½ c. à café de cardamome en poudre
- ½ c. à café de poivre fraîchement moulu
- 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
Le façonnage et la cuisson
- huile de friture
- Voeding
- per 1 pièce
- Calorieën
- 278.4 kJ / 66.7 kcal
- Eiwitten
- 5.9 g
- Koolhydraten
- 2.3 g
- Vetten
- 3.8 g
- Vezels
- 0.3 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Boureks à la pomme de terre et viande hachée
1h 30min
Minipastillas au poulet
55 dk
Rikakats (Roulés à la feta et aux herbes)
30 min
Poulet mesfioui
1h 20min
Empanadas au poulet, épinards et raisins secs
1h 15 min
Tahini maison
15 min
Falafels, boulgour aux fèves et yaourt au tahini
13 Std.
Pastilla
2h 20min
Empañadas
2h 15 min
Keftas sauce yaourt et menthe, taboulé libanais
1 godz.
Keftas grillées
45 min
Brochettes de kefta
55 dk