Kebbeh (Boulettes de boulgour et bœuf haché aux épices)

Kebbeh (Boulettes de boulgour et bœuf haché aux épices)

4.3 27 beoordelingen

Voorbereiding 1u.

Totaal 1u. 50min

30 pièces

Ingrediënten

Le boulgour

250 g de boulgour
500 g d'eau

La farce

150 g d'oignon coupé en deux
15 g d'huile d'olive
300 g de viande de bœuf hachée (5 % m.g.)
1 c. à café de cannelle en poudre
½ c. à café de poivre fraîchement moulu
½ c. à café de cardamome en poudre
1 c. à café de quatre-épices

L'enveloppe

50 g d'oignon coupé en deux
500 g de viande de bœuf hachée (5% m.g.)
1 c. à café de quatre-épices
1 c. à café de cannelle en poudre
½ c. à café de cardamome en poudre
½ c. à café de poivre fraîchement moulu
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts

Le façonnage et la cuisson

huile de friture

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 pièce

Eiwitten 5.9 g

Calorieën 278.4 kJ / 66.7 kcal

Vetten 3.8 g

Vezels 0.3 g

Koolhydraten 2.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Evasions gourmandes 65 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Poulet tandoori, riz aux pistaches et safran

3u. 10min

Soupe à la coriandre

50min

Brochettes kebab sauce aux pêches

25min

Brochettes de kefta

55min

Rikakats (Roulés à la feta et aux herbes)

30min

Poulet mesfioui

1u. 20min

Man'ouché libanais au bœuf et au zaatar

1u. 45min

Sambousseks à la viande

1u. 20min

Empañadas

2u. 15min

Keftas sauce yaourt et menthe, taboulé libanais

1u.

Boureks à la pomme de terre et viande hachée

1u. 30min

Boulettes d'agneau et pain batbout marocains

2u. 15min