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Orata ripiena con gamberi e zucchine in crosta di sale
Voorbereiding 15min
Totaal 45min
4 porzioni
Ingrediënten
-
5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
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5 foglie di basilico fresche
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1 pizzico di sale
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1 spicchio di aglio (optioneel)
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1 pizzico di pepe nero macinato fresco
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50 g olio extravergine di oliva
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80 g di zucchine a rondelle (3 mm circa)
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1 orata eviscerata e pulita vedere consigli
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80 g di code di mazzancolle sgusciate
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1000 g di sale grosso
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800 g di acqua
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porzione
Eiwitten
13 g
Calorieën
801 kJ /
191.5 kcal
Vetten
16.8 g
Vezels
0.2 g
Koolhydraten
1.5 g
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