Velouté de concombre glacé

Velouté de concombre glacé

4.4 43 beoordelingen

Voorbereiding 5min

Totaal 10min

4 portions

Ingrediënten

600 g de concombre épluché, épépiné et coupé en quatre dans la longueur
250 g de yaourt nature (2 pots)
2 branches de menthe fraîche et quelques feuilles pour la finition
1 c. à café de vinaigre de vin rouge

1 c. à café de jus de citron
1 c. à café de moutarde
quelques gouttes de sauce au piment, type Tabasco®
du sel
du poivre moulu

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 3.5 g

Calorieën 252 kJ / 61 kcal

Vetten 2.5 g

Vezels 1.3 g

Koolhydraten 6.3 g

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