![Trofie al sugo di pesce Trofie al sugo di pesce](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8be576bf-977b-4a93-b00f-16d9e7f63a6d/Derivates/690f5d18-8ee2-46d4-bee9-b44bd53fa860.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Trofie
- 250 g di farina di grano duro
- 100 g di farina tipo 0 + q.b.
- 170 g di acqua
- 1 pizzico di sale
Sugo di pesce
- 300 g di acqua
- 1 pizzico di sale grosso
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 1 spicchio di aglio
- 2 pomodori a pezzi
- 600 g di pesce intero, eviscerato e pulito (tipo gallinella, scorfano ecc.)
- 50 g di cipolla in quarti
- 2 gambi di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
Terminare la preparazione
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva + q.b.
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 2201 kJ / 526 kcal
- Eiwitten
- 39.3 g
- Koolhydraten
- 72.6 g
- Vetten
- 8.7 g
- Vezels
- 3.4 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Fusilli di lenticchie rosse con ragù di orata e peperone (senza glutine)
30 min
Penne al sugo di calamari
40min
Orecchiette di quinoa con sugo allo speck e funghi
4sa 10 dk
Cannelloni di carne con sugo alle verdure
1h 5min
Sugo al tonno
45 min
Insalata fredda di polpo e patate
50 min
Ravioli ai carciofi con sugo di gamberi
2h
Spaghettini al sugo di cozze e vongole
1h 5min
Polenta con zuppetta di pesce e ceci
2 Std. 10 Min
Sugo di cozze e vongole
1 godz. 20 min
Quadrucci seppie e piselli
1 godz. 45 min
Spaghetti alla marinara in bianco
50 min