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Risotto alla barbabietola e bacon croccante
Voorbereiding 15min
Totaal 35min
4 porzioni
Ingrediënten
-
60 g di cipolla a pezzi
-
120 g di bacon a fette
-
40 g olio extravergine di oliva
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250 g di barbabietola rossa cotta a cubetti (1 cm)
-
320 g riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
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50 g di vino bianco secco
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700 g di acqua
-
1 cucchiaino colmo di dado Bimby per brodo di carne1 cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porzione
Eiwitten
17.9 g
Calorieën
2585 kJ /
618 kcal
Vetten
23.4 g
Vezels
3.3 g
Koolhydraten
69.2 g
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