Vellutata fredda peperone, melanzana e curry

Vellutata fredda peperone, melanzana e curry

3.9 20 beoordeling

Voorbereiding 20min

Totaal 2u.

8 porzioni

Ingrediënten

70 g di cipolla dorata a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
300 g di acqua
250 g di melanzane a pezzi (2-3 cm)
250 g di peperone rosso pulito e a pezzi (2-3 cm)
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
2 cucchiaini di curry in polvere
peperone rosso pulito e a listarelle

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 0.9 g

Calorieën 243 kJ / 58 kcal

Vetten 4.1 g

Vezels 1 g

Koolhydraten 4.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Piatti freddi 102 recepten
Italië

Un mare di freschezza 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Crema di funghi

20 Min

Vellutata di spinaci e crema al Gorgonzola

35 Min

Vellutata di porri e radicchio

55 Min

Vellutata fredda di zucchine, zafferano e ricotta

2 Std.

Vellutata fredda di fave e ricotta

55 Min

Vellutata fredda avocado, cetrioli e cumino

15 Min

Vellutata fredda di zucchine e menta

1 Std. 30 Min

Vellutata di verza al vino bianco

50 Min

Vellutata di carciofi e taleggio

55 Min

Vellutata di funghi

50 Min

Vellutata di broccoli con speck e Asiago

50 Min

Vellutata di porri, funghi e pancetta

40 Min