Vellutata fredda peperone, melanzana e curry

Vellutata fredda peperone, melanzana e curry

4.0 23 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 2u.

8 porzioni

Ingrediënten

70 g di cipolla dorata a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
300 g di acqua
250 g di melanzane a pezzi (2-3 cm)
250 g di peperone rosso pulito e a pezzi (2-3 cm)
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
2 cucchiaini di curry in polvere
peperone rosso pulito e a listarelle

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 0.9 g

Calorieën 243 kJ / 58 kcal

Vetten 4.1 g

Vezels 1 g

Koolhydraten 4.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Piatti freddi 102 recepten
Italië

Un mare di freschezza 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Vellutata di fagiolini con pollo croccante

35 Min

Risotto alla barbabietola e bacon croccante

35 Min

Riso basmati integrale con sgombro, pomodorini secchi e pistacchi

45 Min

Insalata con quinoa, pollo e avocado

45 Min

Puntarelle alla romana

15 Min

Tabulè di quinoa e tonno

40 Min

Minestra finocchi, orzo e farro

1 Std.

Insalata di lenticchie e menta

3 Std. 55 Min

Cacciucco di ceci

50 Min

Burger leggero di verdure

45 Min

Catalogna con olive e capperi

50 Min

Grano saraceno con pomodorini e basilico

30 Min