![Crema de hortalizas con queso gruyère, setas y castañas Crema de hortalizas con queso gruyère, setas y castañas](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/90875EEC-2F04-45C1-9DDB-05890A059E87/Derivates/b237c669-a9be-4802-a2a9-8a937f27089c.jpg)
Compatibele versies
Crema de hortalizas con queso gruyère, setas y castañas
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 750 g de agua
- 180 g de zanahorias en trozos
- 120 g de cebolla en trozos
- 100 g de puerro (solo la parte blanca)
- 200 g de bulbo de hinojo pequeño cortado por la mitad
- 250 g de chirivías
- 80 g de nabos pequeños
- 100 g de patatas en trozos
- 150 - 200 g de setas frescas (boletus) troceadas
- 6 - 8 castañas cocidas peladas (al natural en conserva)
- 50 g de queso gruyère rallado
- 100 g de crème fraîche
- 1 cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 6 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra (para decorar los platos)
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 648 kJ / 155 kcal
- Eiwitten
- 5.1 g
- Koolhydraten
- 12.3 g
- Vetten
- 9.5 g
- Vezels
- 3.4 g
Alternatieve recepten
Crema fría de zanahorias al aroma de jengibre
1h
Vichyssoise
2 Std. 20 Min
Crema de calabaza con queso azul
30min
Crema de puerros y pera con jamón
40min
Crema de champiñones
20min
Crema de pimiento rojo y jengibre
50min
Crema de apionabo y manzana con mejillón en escabeche
45min
Sopa de cebolla
1h 10min
Crema de boletus
1 Std. 35 Min
Crema de espárragos y gambas
30min
Crema de verduras. Huevos en cocotte con espinacas
1h
Crema bretona (de judías blancas)
30min