Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 250 g de cebolla en cuartos
- 1 diente de ajo
- 2 hojas de lima kaffir secas
- 1 trozo de jengibre fresco (aprox. 1 cm)
- 1 cucharadita de azúcar moreno
- 5 - 6 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo), y un poco más para servir
- ½ - 1 chile rojo fresco (sin pedúnculo ni semillas)
- 2 cucharaditas de curry en polvo (ver receta básica)
- 20 g de aceite de girasol
- 100 g de leche de coco
- 1 pimiento verde italiano en juliana muy fina (aprox. 100 g)
- 1000 g de mejillones frescos limpios
- 1 cucharadita de salsa de pescado
- 20 - 30 g de zumo de lima
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 627 kJ / 150 kcal
- Eiwitten
- 11.8 g
- Koolhydraten
- 9.1 g
- Vetten
- 7.3 g
- Vezels
- 1.6 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Ramen con pollo y pak choi - Japón
45min
Khao Tom (Sopa de arroz thai)
30min
Ceviche de navajas con vichyssoise negra
1h 20min
Rollitos vietnamitas de gambas y cerdo (Nems) - Vietnam
45min
Mejillones marinados con crema de azafrán
40min
Alitas de pollo marinadas con miso
1h 20min
Sopa tailandesa de langostinos. Manzanas con especias
1h 15min
Curry frito de brócoli con espuma de ajo negro
1ч. 10 мин.
Sopa agridulce de langostinos (Tom Yum Goong) - Tailandia
25min
Gyozas vegetarianas de shiitake
2ч. 30 мин.
Salsa de cacahuetes (Kacang sambal) - Indonesia
5 min
Mejillones al curry
30min