Ceviche de lubina y langostinos con maíz y batata

Ceviche de lubina y langostinos con maíz y batata

4.5 33 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 1u.

4 raciones

Ingrediënten

300 g de filetes de lubina (sin piel ni espinas)
8 langostinos crudos grandes pelados
100 g de zumo de lima
500 g de agua
3 cucharaditas de sal
1 batata pelada y cortada en rodajas de 5 mm (aprox. 300 g)
1 cebolla roja en cuartos
100 g de pimiento rojo en trozos (3-4 cm)
3 - 4 ramitas cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
70 - 80 g de maíz dulce en conserva escurrido
1 chorrito de aceite de oliva
1 guindilla fresca roja o verde (sin semillas)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 25.2 g

Calorieën 904 kJ / 216 kcal

Vetten 3.6 g

Vezels 3 g

Koolhydraten 19.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Food truck 83 recepten
Spanje

Viaje a Perú 7 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Tortillas integrales con pollo al curry, rúcula y piña

35min

Hamburguesas de salmón y hierbas con fingers de calabacín

35min

Panaché de verduras de primavera con vinagreta de fresas

1u.

Crema de legumbres con ajos negros de las pedroñeras Pedroñete

11u.

Chile rápido de chorizo

20min

Magrets de pato con salsa de naranja y jengibre, puré de patata y judías verdes

1u. 10min

Berenjenas caprese en caponata

50min

Guarnición de puerros caramelizados al whisky

20min

Mejillones en curry blanco - Sri Lanka

30min

Milhojas de berenjena y queso de cabra al pesto

50min

Sopa griega de tomate y yogur

10min

Gratén escocés de patatas y repollo (Rumbledethumps)

1u. 30min