![Lachsfrikadellen mit Gurkensalat Lachsfrikadellen mit Gurkensalat](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/49DC799E-681A-45F0-9F46-9795412B1CBA/Derivates/27a91664-6b10-46c2-9e86-5bfd875a672d.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Lachsfrikadellen
- 350 g Lachsfilet, frisch, ohne Haut, in Würfeln (2 cm)
- 10 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 1 Schalotte, halbiert
- 20 g Pflanzenöl und etwas mehr zum Bearbeiten
- 2 Streifen Limettenschale, Bio (à 1 x 4 cm)
- ½ TL Salz
Gurkensalat und Fertigstellung
- 400 g Salatgurke, Bio, streifig geschält, in Stücken (3 cm)
- 100 g Möhren, in Stücken (2 cm)
- 10 Stängel Koriander, abgezupft
- 20 g Pflanzenöl
- 20 g Limettensaft
- ¼ TL Salz
- 3 Prisen Pfeffer
- 10 g Sojasauce
- 50 g frische Mungobohnensprossen
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 2452 kJ / 585 kcal
- Eiwitten
- 36 g
- Koolhydraten
- 10 g
- Vetten
- 42 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Linsen-Garnelen-Bowl mit Kräutersauce
40 Min
Lachsfrikadellchen mit süß-saurem Gurkengemüse
50min
Lachs mit Teriyaki-Mayonnaise und Tomatensalat
2h
Rosenkohlsalat mit geräucherter Gänsebrust
1h 10min
Galettes mit Pilz-Schinken-Füllung
1 Std. 35 Min
Kabeljau in Tomaten-Salzzitronen-Sugo
1 Std.
Möhren in Zitronenöl
45 Min
Kabeljau mit Blumenkohlpüree
50min
Warmer Spargelsalat mit gebeiztem Lachs und Sternanis
50h
Garnelen mit Bohnenduo
35 Min
Frühkartoffeln mit Flusskrebsen und Dill-Gurken-Creme
40 Min
Fisch-Piccata
1 Std.