Sformatini di zucca con fonduta al Taleggio

Sformatini di zucca con fonduta al Taleggio

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Voorbereiding 15min

Totaal 55min

8 porzioni

Ingrediënten

Sformatini di zucca

burro q.b.
farina q.b.
50 g di Parmigiano reggiano a pezzi
500 g di polpa di zucca cotta
3 uova
1 cucchiaino di sale
20 - 30 g di latte

Fonduta al Taleggio

200 g di Taleggio a pezzi
100 g di panna (min. 30% di grassi)
50 g di latte

Terminare la preparazione

gherigli di noci tritati q.b.

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 6.3 g

Calorieën 771.9 kJ / 184.5 kcal

Vetten 8.2 g

Vezels 0.3 g

Koolhydraten 5.7 g

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