Polpettone fagiolini e patate

Polpettone fagiolini e patate

4.6 281 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u. 30min

8 porzioni

Ingrediënten

150 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
60 g di cipolla a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
20 g di funghi secchi a pezzi
500 g di fagiolini verdi freschi puliti
500 g di patate pelate e a dadini
pangrattato q.b.
1 dado per brodo vegetale

1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
4 uova
1 cucchiaino di sale

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 13.7 g

Calorieën 920 kJ / 220 kcal

Vetten 12.4 g

Vezels 3.1 g

Koolhydraten 13.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Bimby® RockStars 9 recepten
Italië

Incaricate in cucina 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Zuppa di cavolo cappuccio

50min

Quinoa con verdure e frittata al vapore (senza glutine)

55min

Cavoletti di Bruxelles con pancetta e mandorle

50min

Zuppa di cipolle al Parmigiano Reggiano

50min

Crema di piselli e zenzero con salmone al limone e broccoli

1u.

Risotto ai porri e burrata

35min

Crema fredda di zucchine

20min

Risotto pere e Taleggio

40min

Cavolo rosso stufato

45min

Crema di carote e mandorle

40min

Risotto bianco con porri e mela

30min

Risotto alla barbabietola rossa con gorgonzola e nocciole

40min