Vellutata fredda di zucchine e menta

Vellutata fredda di zucchine e menta

4.1 172 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 1u. 30min

6 porzioni

Ingrediënten

30 g di scalogno
30 g olio extravergine di oliva
4 rametti di menta fresca le foglioline lavate ed asciugate + q.b.
400 g di zucchine a pezzi (2-3 cm)
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 0.9 g

Calorieën 226 kJ / 54 kcal

Vetten 5 g

Vezels 0.9 g

Koolhydraten 1.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Un mare di freschezza 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Ribollita

2u. 30min

Vellutata di porri, funghi e pancetta

40min

Zuppa di cipolle al Parmigiano Reggiano

50min

Torta salata porri e bietole

1u. 30min

Purè di cavolfiore (vegan)

40min

Vellutata speziata di carote e zenzero

25min

Vellutata al cavolo viola e kefir

50min

Risotto ai porri e burrata

35min

Risotto alla barbabietola rossa con gorgonzola e nocciole

40min

Polpettone fagiolini e patate

1u. 30min

Crema di carote e mandorle

40min

Polpette di lenticchie rosse e carote con salsa schug

35min