Soupe de butternut, curry et amandes

Soupe de butternut, curry et amandes

4.5 233 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 35min

4 portions

Ingrediënten

150 g de poireau coupé en morceaux
15 g d'huile d'olive
1 c. à café de curry en poudre
30 g d'amandes en poudre
300 g de chair de courge butternut coupée en morceaux (3-4 cm)
500 g de bouillon de bœuf (ou bouillon reconstitué)
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
30 g d'amandes effilées pour la finition
3 brins de persil frais (optioneel)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 4 g

Calorieën 823 kJ / 199 kcal

Vetten 16 g

Vezels 5 g

Koolhydraten 8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Soupes et veloutés 9 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Crème de petits pois

40min

Velouté de carotte, pomme et curry

50min

Purée de céleri

25min

Soupe au chou

45min

Crème de chou-fleur

30min

Potage Saint-Germain

45min

Soupe de potiron et pomme au comté

40min

Velouté d'épinards au chèvre

35min

Crème de chou-fleur

40min

Velouté de potiron à la cannelle

45min

Crème de butternut aux châtaignes

35min

Asperges à la vinaigrette aux œufs

40min