Paris Brest

Paris Brest

3.8 29 beoordeling

Voorbereiding 1u.

Totaal 3u. 30min

12 porzioni

Ingrediënten

Anello di pasta choux

250 g di acqua
100 g di burro morbido a pezzi
1 pizzico di sale
150 g di farina tipo 00
4 uova (da 60 g)

Crema diplomatica

300 g di latte intero
3 tuorli
80 g zucchero
30 g di frumina
½ stecca di vaniglia i semini estratti
200 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
20 g zucchero a velo

Terminare la preparazione

fragole pulite e a fettine, a piacere
zucchero a velo q.b.

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 6 g

Calorieën 1151 kJ / 275 kcal

Vetten 17 g

Vezels 0.4 g

Koolhydraten 24.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Dolce effetto 60 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Pasta choux

2h

Chiffon cake alla vaniglia con crema al latte

5h

Pasta Choux

2h

Babà analcolico alle fragole

3h 30min

Babà napoletano

3h

Pastiera

15h

Namelaka al gianduja fondente (di Luca Montersino)

20min

Dessert di Capodanno alla melagrana

1h

Éclair come un Paris-Brest

5h

Zeppole di San Giuseppe

1h 50min

Profiteroles

2h

Torta Babà napoletana

8h