Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1 gousse d'ail
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 10 g de gingembre frais
- 100 g de carotte, coupée en bâtonnets fins
- 100 g de poivron, coupé en brunoise
- 100 g de blanc de poireau, émincé finement
- ½ c. à café de curcuma en poudre
- 15 brins de coriandre fraîche, équeutés
- 30 g d'huile d'olive
- 300 g d'eau
- 1 bâton de citronnelle fraîche
- 200 g de lait de coco
- 1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 50 g d'épinards frais
- 2 brins de cive, finement émincés
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1234.5 kJ / 295.5 kcal
- Eiwitten
- 13.5 g
- Koolhydraten
- 11.5 g
- Vetten
- 21 g
- Vezels
- 4 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Soupe thaïe aux crevettes
30 min
Soupe de saumon à l'aneth
35 min
Soupe de poisson
20 min
Velouté aux saveurs marocaines
35 min
Soupe de moules à la citronnelle
40 min
Velouté de moules au safran
40 min
Ragoût de poisson aux épices
1 godz. 45 min
Avril - Bouillon de gambas à la citronnelle
1h
Bouillabaisse
1h 15min
Tarama aux œufs de cabillaud
1h 15min
Soupe thaïe de coques à la citronnelle
1h 40min
Marmite du pêcheur
50 min