Ragoût de légumes façon ratatouille

Ragoût de légumes façon ratatouille

4.3 23 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 1u.

6 portions

Ingrediënten

200 g d'aubergines coupées en 4
150 g de courgettes jaunes
150 g de sel
100 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
100 g de poivron rouge coupé en morceaux
400 g de tomates mûres coupées en 4
1 bouquet garni
½ c. à café de sel
30 g d'huile d'olive
1 pincée de poivre moulu
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 1.8 g

Calorieën 364.3 kJ / 87.7 kcal

Vetten 5.5 g

Vezels 3.3 g

Koolhydraten 6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Films cultes - le cinéma dans l'assiette ! 18 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Croquettes de poisson

45 min

Magrets à l'orange et riz basmati complet

1 godz. 20 min

Lasagne roulées courgette-ricotta

45 min

Papillote de poisson aux légumes d'automne et moelleux au citron vert

55 min

Poulet gingembre-citron

1 godz. 5 min

Saumon en croûte au cresson

2 godz. 5 min

Tortilla à la piperade

55 min

Croustillants aux épinards et roquefort

25 min

Roulé de poulet aux pommes et patates douces, sauce au curry

1 godz. 25 min

Marinade miel, citron, soja, quatre-épices

15 min

Pizza aux poires et chèvre frais

1 godz. 50 min

Agneau confit aux pruneaux

1 godz. 40 min