Compatibele versies
Roulé de poulet aux pommes et patates douces, sauce au curry
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
-
60
g de gouda, coupé en morceaux
of 60 g d'édam, coupé en morceaux - 60 g de lardons
- 800 - 850 g de filets de poulet, sans peau , désossés et ouverts en portefeuille
- 3 c. à soupe de sauce de soja
-
1
c. à café de fond de bœuf (Bovril ou Maggi® par ex.)
of 1 c. à café de fond de viande maison - 40 g d'huile d'olive
- 280 - 300 g d'oignons, coupés en quartiers
- 2 - 3 gousses d'ail, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de sel
- 400 g de patates douces, épluchées et coupées en rondelles épaisses (4 cm)
- 500 g de pommes (granny smith ou golden delicious par ex.), épépinées et coupées en quartiers
- 180 g de pommes à cuire (reinette ou boskoop par ex.), épépinées et coupées en quartiers
- 1 c. à café de vinaigre, de cidre de préférence, ou de riz (facultatif) (voir "Conseil(s)")
- 1 c. à café bombée de curry en poudre, doux ou fort, à ajuster en fonction des goûts
- 200 g d'eau
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2745 kJ / 656 kcal
- Eiwitten
- 59 g
- Koolhydraten
- 50 g
- Vetten
- 22 g
- Vezels
- 7.3 g
Alternatieve recepten
Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts
1h 10min
AVRIL Volaille fermière à l'ail des ours, boulgour végétal - Nicolas Masse
1h 10min
Rôti de veau à l'italienne
1 Std. 15 Min
Médaillons de porc, frites de chou-rave et sauce au paprika
1 Std. 30 Min
Papillote de canard au miel et aux poires
1h
Canard aux amandes
40min
Blanquette de saumon aux champignons des bois
50min
Filet mignon de veau à la framboise, mousseline de céleri rave.
45min
Blancs de dinde épicés à la mangue, boulgour aux raisins
2h 45 min
Filet mignon patate douce et mangue
50min
Feuilleté de poisson aux vapeurs d'agrumes
1h
Filet de poulet sauce à la pêche
35min