Polpette di pollo al Varoma in salsa delicata

Polpette di pollo al Varoma in salsa delicata

4.4 473 beoordelingen

Voorbereiding 25min

Totaal 1u. 30min

30 pezzi

Ingrediënten

500 g di petto di pollo senza pelle a pezzi (2-3 cm)
100 g di pane raffermo a pezzi
6 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
1 spicchio di aglio
2 uova
50 g di yogurt greco
2 cucchiaini di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
600 g di acqua
1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
50 g di aceto di mele
50 g di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
50 g di sedano a pezzi (2-3 cm)
30 g di cipolla a pezzi
20 g di amido di mais (maizena)
30 g di olio extravergine di oliva

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 pezzo

Eiwitten 5.3 g

Calorieën 213 kJ / 51 kcal

Vetten 2 g

Vezels 0.2 g

Koolhydraten 3 g

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