Steak au Poivre

Steak au Poivre

4.3 6 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 20min

4 porties

Ingrediënten

zwarte peperkorrels
15 g
ossenhaas biefstuk versneden in 4 steaks
500 - 600 g
runderbouillon
60 g
brandy
40 g
slagroom (ong. 48% vet)
60 g
olijfolie
2 el
boter in blokjes
50 g
zout naar smaak
1 snuifje

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 29 g

Calorieën 2301 kJ / 550 kcal

Vetten 44 g

Vezels 1 g

Koolhydraten 3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Ontvangen & genieten 9 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Zalmtartaar

10min

Filet mignon met gepeperde Parmezaanse saus en Roquefort-aardappelen

50min

Roomsaus met groene peper

20min

Mediterrane kippenpastei

50min

Lamslende met roze pepersaus

45min

Steak tartaar

30min

Kip- en aspergetaartjes

1u. 35min

Salade met kip en spelt

1u. 15min

Kip met romige groenten saus

50min

Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

35min

Rundsburgers met kaasvulling

40min

Mango mojito

15min