Steak au Poivre

Steak au Poivre

4.3 6 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 20min

4 porties

Ingrediënten

zwarte peperkorrels
15 g
ossenhaas biefstuk versneden in 4 steaks
500 - 600 g
runderbouillon
60 g
brandy
40 g
slagroom (ong. 48% vet)
60 g
olijfolie
2 el
boter in blokjes
50 g
zout naar smaak
1 snuifje

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 29 g

Calorieën 2301 kJ / 550 kcal

Vetten 44 g

Vezels 1 g

Koolhydraten 3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Ontvangen & genieten 9 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Gestoofde Savooiekool op Italiaanse wijze

1u. 50min

Asperges en zalm met Hollandaisesaus

35min

Pulled pork burgers

Geen beoordelingen

Driekoningentaart met ananas en gezouten karamel

Geen beoordelingen

Eendenborst met passievrucht en bietenpuree

45min

Mojo saus (voor zeevruchten)

10min

Asperge ovenschotel

1u. 30min

Kalkoenrolletjes met gorgonzola

1u.

Gehaktballen met witte wijnsaus en champignons

35min

Vitello tonnato

13u.

Gegratineerde garnalen met roze peperkorrels

30min

Choronsaus

20min