Mushroom stock paste

Mushroom stock paste

3.9 7 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 1u. 35min

1200 g

Ingrediënten

dried porcini mushrooms
30 g
hot water
400 g
extra virgin olive oil
1 tbsp
brown onions (approx. 280 g), cut into quarters
2
carrots (approx. 260 g), cut into pieces
2
fresh mushrooms cut into slices
250 g
balsamic vinegar
50 g
dried shiitake mushrooms
40 g
salt
1 tbsp
fresh thyme leaves only
2 sprigs

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1200 g

Natrium 7120.2 mg

Eiwitten 18.7 g

Calorieën 2416.6 kJ / 577.6 kcal

Vetten 15.3 g

Vezels 18.5 g

Verzadigd vet 2.5 g

Koolhydraten 105 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Plant to Plate 120 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Stocks and broths 18 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Balinese Betutu chicken

5 godz. 35 min

Agedashi tofu

30 min

Gochujang (Korean chilli paste) marinade

10 min

Asian-style mussels

30 min

Five spice powder

10 min

Sautéed eschalots (250-350 g)

20 min

Bot chien (rice flour cake) with pickled vegetables

26 godz. 50 min

Chickpea sundal

6 godz. 45 min

Chinese-style drinking porridge

25 min

Refreshing cucumber and pear juice

25 min

Sous vide salmon with avocado cream

1 godz. 5 min

Mussels in turmeric and ginger broth

20 min