Branzino alle erbe aromatiche con salsa all'arancia

Branzino alle erbe aromatiche con salsa all'arancia

3.8 32 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u. 10min

6 porzioni

Ingrediënten

Salsa all'arancia

1 arancia, preferibilmente biologica
20 g di burro
1 pizzico di zucchero
1 pizzico di sale

Branzino

600 g di acqua
100 g di vino bianco secco
100 g di cipolla a pezzi
1 rametto di prezzemolo fresco a pezzi
1 pizzico di sale
6 filetti di branzino
1 cucchiaino di dado per brodo di pesce (per 0,5 lt di brodo)

Salsa alle erbe aromatiche

20 g di gambo di sedano
20 g di carota
30 g di cipolla
30 g di olio extravergine di oliva
50 g di vino bianco secco
1 cucchiaio di farina
2 foglie di salvia fresca
1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
2 rametti di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate
1 cucchiaino raso di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 21.6 g

Calorieën 928.8 kJ / 222 kcal

Vetten 14.7 g

Vezels 0.5 g

Koolhydraten 0.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Giro d'Italia 29 recepten
Italië

Giro d'Italia 29 recepten
Italië

Sapori d'Italia 5 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Indivia belga gratinata

1u. 20min

Riso venere con radicchio rosso e pollo

3u. 30min

Cestini di seppioline e vellutata di cannellini

1u. 30min

Fesa di tacchino al curry

1u.

Baccalà agli agrumi e purea di cavolo romano

55min

Radicchio in saor

3u. 45min

Insalata di riso rosso

1u.

Lumachine piccanti su crema di fagioli cannellini

1u. 30min

Bicchierini di zucca e salsiccia al limone

1u. 5min

Passata di finocchi con ragù di calamari

1u.

Verdure gratinate con panure di anacardi (vegan)

1u.

Frittata semplice (senza uova)

50min