Branzino alle erbe aromatiche con salsa all'arancia

Branzino alle erbe aromatiche con salsa all'arancia

3.8 32 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u. 10min

6 porzioni

Ingrediënten

Salsa all'arancia

1 arancia, preferibilmente biologica
20 g di burro
1 pizzico di zucchero
1 pizzico di sale

Branzino

600 g di acqua
100 g di vino bianco secco
100 g di cipolla a pezzi
1 rametto di prezzemolo fresco a pezzi
1 pizzico di sale
6 filetti di branzino
1 cucchiaino di dado per brodo di pesce (per 0,5 lt di brodo)

Salsa alle erbe aromatiche

20 g di gambo di sedano
20 g di carota
30 g di cipolla
30 g di olio extravergine di oliva
50 g di vino bianco secco
1 cucchiaio di farina
2 foglie di salvia fresca
1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
2 rametti di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate
1 cucchiaino raso di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 21.6 g

Calorieën 928.8 kJ / 222 kcal

Vetten 14.7 g

Vezels 0.5 g

Koolhydraten 0.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Giro d'Italia 29 recepten
Italië

Giro d'Italia 29 recepten
Italië

Sapori d'Italia 5 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Filetti di orata allo zenzero al cartoccio

55min

Orata al cartoccio con zucca e frutta secca

40min

Coda di rospo alle acciughe e limone

25min

Tonno fresco alla salsa di fragole

35min

Filetti di branzino alla pizzaiola

45min

Branzino al lime e pistacchi

30min

Orata in crosta di patate con emulsione alle erbe

1u. 20min

Branzino al vapore con cous cous erbe e limone

35min

Filetti di orata al cartoccio con crema di lenticchie

40min

Trota salmonata al pesto di olive

35min

Tonno in pesto di mandorle e olive

30min

Branzino al sale aromatico

55min