Risotto de crozets aux champignons et au lard

Risotto de crozets aux champignons et au lard

2.0 106 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 45min

4 portions

Ingrediënten

70 g de cantal vieux, en cubes
100 g d'oignon coupé en deux
100 g de lard fumé, en tranches fines coupées en quatre
2 c. à soupe d'huile d'olive
100 g de champignons bruns, frais coupé en tranches
300 g de pâtes sèches type crozets
200 g d'eau
sel
poivre moulu
100 g de vin blanc sec
50 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 461.8 mg

Eiwitten 18.1 g

Calorieën 2369.6 kJ / 566.4 kcal

Vetten 24.8 g

Vezels 3 g

Verzadigd vet 5.9 g

Koolhydraten 60.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Saveurs Thermomix N°2 Goûts d'ailleurs 8 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Riz cantonais

25min

Risotto au bacon et aux champignons de Paris

25min

Quenelles de semoule et lard en gratin

1u.

Croziflette

1u. 25min

Risotto à la butternut et aux amandes

35min

Risottos aux champignons, petits pois et pancetta

35min

"Crozotto" aux girolles, jambon et beaufort

35min

Crozetto aux lardons et poivrons

40min

Risotto à l'artichaut et au jambon cru

25min

Risotto au poireau et au gorgonzola

45min

Gratin de crozets au jambon

1u.

Risotto aux cèpes

30min