Hirse-Linsen-Salat mit Minze

Hirse-Linsen-Salat mit Minze

4.6 207 beoordeling

Voorbereiding 10min

Totaal 30min

4 Portionen

Ingrediënten

Wasser
550 g
Beluga Linsen, getrocknet
60 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 geh. TL
2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Hirse
150 g
Erbsen, TK
150 g
Minze zum Garnieren
Schalotte
1
Balsamico, hell
50 g
Kokosblütensirup
20 g
20 g Honig, flüssig
Olivenöl
50 g
Salz
½ TL
Pfeffer
½ TL

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 11 g

Calorieën 1524 kJ / 364 kcal

Vetten 15 g

Koolhydraten 43 g

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